西红柿炒鸡蛋好吃的5个关键点
西红柿炒鸡蛋是从小吃到大永远也不会腻烦的一道菜，半碗米饭再盖上半碗西红柿炒鸡蛋用勺子一拌，每一粒米都裹上了浓浓的酱汁，颜色鲜艳诱人，就是再控制饮食都会忍不住吃上一大碗；没有米饭，煮一碗面条拌上西红柿炒鸡蛋搭配也很完美。你知道这道菜有哪些关键点吗？
关键点1、西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃，而且西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃；
关键点2、西红柿一定要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓，拌饭吃超好吃；
关键点3、放少许清水炒出来的鸡蛋更松软；
关键点4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮，如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司；
关键点5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮，而且味道更鲜美，不过千万不要用老抽等颜色重的酱油，一定要用浅色的。 刘星, 百拇医药
关键点1、西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃，而且西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃；
关键点2、西红柿一定要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓，拌饭吃超好吃；
关键点3、放少许清水炒出来的鸡蛋更松软；
关键点4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮，如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司；
关键点5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮，而且味道更鲜美，不过千万不要用老抽等颜色重的酱油，一定要用浅色的。 刘星, 百拇医药